第两千七百三十二章 杀年猪 上 (第2/2页)

从小婶家里出来，来到集北头做香的地方，正好遇到一样来请香的小涛。
　　
　　“你这什么时候回来的？”看到杨东旭小涛眼睛一亮，直接从兜里掏出烟递了一根过来，还顺手掏出了打火机。
　　
　　杨东旭接过烟放在嘴里，双手虚捂着小涛已经打着送到面前的打火机把烟点着，“昨天刚回来，你这是也来请香？”
　　
　　“嗯，明天早上杀年猪用？你这也是因为明天要杀年猪吧？”
　　
　　“嗯，明天有的忙了。”杨东旭点了点头。
　　
　　他每年过年回来最大的出力活儿就是杀年猪了。每年杨家都会杀两头年猪，在四合院里杀一头，在街上的家里杀一头。
　　
　　用杨爸的话说，虽然没分家，但因为分开住，所以一家门口杀一头大过年的讨个吉利。
　　
　　并且今年杨家不单单是自己家杀年猪，也不知道杨爸是给游客表演杀猪上瘾还是咋滴，今年接了给其他人杀年猪的活。
　　
　　并且杨爸杀年猪和别人杀年猪还不一样。别人杀年猪都是要杀年猪的人，把杀猪匠请到自己村里去杀，并且也是在村里退毛和分解。
　　
　　杨爸杀年猪的规矩不一样，因为找他杀猪的人太多了，而且全都是集中在过完祭灶到年二十八这几天，他不可能去村里杀猪，在村里帮人退毛分解。
　　
　　只能谁家要杀年猪提前打声招呼，问清楚是杀自家的，还是杀杨家这边养猪场的。要是杀杨家养猪场的猪，那就提前过来挑猪打好标记。杀自家养的也做好标记。
　　
　　杨爸这边会先统计好哪个村谁家杀，然后夜里两三点钟就起来带着杀猪刀开着焊了笼子的货车，把别人挑好的猪拉着上门。
　　
　　到地方之后杀年猪的人家准备一个盆就好，然后烧香放炮的时候一刀给猪来个透心凉，猪血用盆接着。
　　
　　杀好的猪仍回车厢里拉回养猪场，养猪场这边有专门退毛大锅和人手，被杀的猪拉回来让下面的人处理。
　　
　　而杀年猪的人家自己开着三轮车来养猪场这边，看看那头有标记的猪是自家的，在旁边看着养猪场的人把猪腿毛，分解好仍到三轮车上自己拉回家就行。
　　
　　杨爸这边只负责杀猪，其他的交给别人。这样杀猪效率很高，一般情况下一趟能杀四到六头猪，一个早上跑个五六趟，杀二三十头年猪不成问题。
　　
　　其实杀猪费不了多少时间，那把是到地方近猪圈抓，前后也不要二十分钟。如果是在车厢里绑好拉过去的年猪最多十分钟搞定。
　　
　　一头猪不管是不是从养猪场这边买的猪统一200块钱杀猪钱，如果还想杀羊那就加100。
　　
　　所以明天因为自家也要杀猪，杨东旭不但要忙自己家两头年猪的事情，杨爸这边要是累了，他还要跟车去帮忙。
　　
　　毕竟有杀自己养的年猪的人家，猪在猪圈里需要当时去抓住捆好，有时候杨爸和杀年猪的当家的两个人不一定摁的住。第一年这样干多带个稳当点儿，于是杨东旭就被抓劳力了。
　　
　　“我家那头年猪能不能劳烦你给开个光。”小涛笑着说道。
　　
　　“行啊没问题，你不怕我手次了就行，我爸是杀猪老手儿，我这可没动过刀呢。”杨东旭笑着说道。