525.兰州牛肉面？兰州牛肉拉面？ (第2/2页)

“汤里放了几种香料，将牛肉的香味很好地萃了出来。”
　　
　　“入口的第一种味道先是微辣的胡椒味，然后才是牛肉的香味。”
　　
　　“感觉这牛肉面在冬天吃的时候会很不错，暖身子很棒。”
　　
　　李潇又夹起宽面，送入口中。
　　
　　“宽面太软了，吃起来缺少了几分嚼劲。”
　　
　　放下宽面，李潇往碗里夹出了另外两种粗细的面条。
　　
　　“剩下一种是二细。”
　　
　　有了前车之鉴，李潇这次用上了放在旁边的剪子，利落地剪下了一段面条。
　　
　　“希望这二细的嚼劲不会让人失望。”
　　
　　“二细看起来有半个指头那么粗，用筷子夹的时候就明显地能够感觉到，比宽面多了几分硬度。”
　　
　　“面条的筋道是有的，味道跟刚才的宽面是一样的。”
　　
　　“从口感上说，我更倾向于二细的。”
　　
　　尝试过了分开品尝的口味，李潇又舀了一勺子汤，一小勺大碗中的辣子，和几片牛肉放在自己的小碗中。
　　
　　一份迷你版的牛肉面在李潇手中形成了。
　　
　　“牛肉煮的火候恰到好处，既不会太过软烂没有嚼劲，又不会让人吃起来费劲。”
　　
　　“采用的部位肥瘦相间，吃起来的口感肥而不腻，清香四溢。”
　　
　　“配合筋道的二细面条一起，吃起来的确是一份不错的牛肉面。”
　　
　　“加上醋之后更加开胃了，吃起来微微酸辣的口感让人胃口大开。”
　　
　　品尝得差不多了，李潇放下筷子。
　　
　　“刚才我说的大部分都是这碗牛肉面里面比较优秀的地方，接下来就应该说说不足之处了。”
　　
　　“油泼辣子没有之前在手抓羊肉那家店吃的那么有味道，辣的味道盖过了里面芝麻花生的香味。”
　　
　　“一碗牛肉面吃起来味道虽然不错，但总体来说属于中规中矩，没有太过突出的地方。”
　　
　　“面条粗细上应该是要照顾不同人群的牙口能力，这点就不作太多评论。”
　　
　　“这碗牛肉面的话，勉强能给个75分吧。”
　　
　　“其实我还没想好应该怎么概括我的感受……”李潇有些苦恼，目光瞥到门口一辆小吃车。
　　
　　“对！这碗牛肉面给我的感觉就像是用尺子和称丈量出来的料理，有种生产线上做出来的感觉。”
　　
　　“没有太多的厨师个人特色。”
　　
　　“虽然总体来说口味还是比较正宗的，但没有能让人眼前一亮的地方。”
　　
　　吃面吃得有些冒汗的李潇抿了抿唇，将还在冒着热气的大碗推离了自己的方面。
　　
　　直播间：
　　
　　“总结：二细永远的神！”
　　
　　“课代表来总结一下主播后面说的是啥意思？”
　　
　　“我猜是主播被各种美食养刁了嘴，对这种牛肉面看不上眼？”
　　
　　“主播说了味道不错了，这也叫看不上眼？”
　　
　　“弱弱说一句，主播说的生产线产物，你们有没有想到什么相似的东西？”
　　
　　“我想到某炸鸡记，跟主播所说的生产线产物比较类似了。”
　　
　　“没错，就是这种连锁店的感觉！每一家店吃起来都味道一样，虽然味道在线，却没有各个餐厅自己的特色。”