第1344章 搞定鱿鱼丝 (第1/2页)
也就刚开始新鲜,偷着吃个没停,但是哪能真的当饭吃,吃久了也会咸的,毕竟是海里的东西,没有添加剂,也有天然的海味。
吃个几天,到时候顶多嘴馋咬两口,以后送他们吃都不想吃。
防止夹带是肯定要的,人心可是无底洞,防范于未然,心有敬畏才能控制自己的贪念。
夫妻走到机房门口,里头的机器已经停了,没声响了。
叶耀东打开箱门,又是一阵浓郁的鱿鱼香味,这一回没有带着湿气,鱿鱼味更浓了。
“应该可以了。”
他撕下来一截,拿在手上都还是热乎的,撕成小条,里头都挺干燥的。
递了一小条到林秀清嘴边,自己也试了一小条尝了一下,道。
“可以,就这样,下次烤4个小时呗,咱们也没有搞什么添加剂,不用中途拿出来,烤两次。”
“好,那就这样,这一回让他们送进烤炉的量多加一点。”
叶耀东点点头,“摆密集一点,看看最多一次能烘烤多少斤。新鲜的多少斤进去,一批烤出来能有多少斤,也都算一下。”
“嗯,好,这些收下来先拿干净的尼龙袋包裹起来,等明天数量累积的多一点再让人撕小条,一次出来的量没有那么大,也不用那么多人了。”
“先叫老太太过来干,正好她闲得慌,省得天天拿着锄头收拾那点地。”
正好就坐在那里撕鱿鱼丝,他也放心,不用看她柱着拐杖来回。
林秀清有些欲言又止,但是又咽了回去。
只说等抬回去再说,然后就去找干净的筐,先装了晾一晾,通一下风。
不然,还带着温度装到尼龙袋里面密封,到时候会有水蒸气。
两口子装好了后,就抬去过秤,烤出来多少斤心里也有个数,然后才又将收下来的两大筐抬回家。
这玩意毕竟贵的嘞,一斤能卖好几块,晚上先抬回去,他打算让老太太跟几个孩子慢慢忙活,也省得瞎跑。
腾空的机器立马也有人抬着新鲜的货去补上,然后等着林秀清检查过后没问题,才关上启动。
叶耀东在家里已经使唤老太太干了。
老太太却有些犹豫,“让我弄这个啊?这东西你能拿去卖老多钱……”
他感觉有些莫名其妙,平常不是很乐意干活的吗?
“嗯啊,你先撕着,我把几个小兔崽子抓回来,也给他们找点事干,省得天黑了还在外面瞎跑。”
“那让几个孩子干就好了,我就不如沾手了,免得给别人看到不好,觉得不干净。”
“干嘛不干净啊?洗了手去干,怎么就不干净了?我还嫌这个味大,让我满手都是鱿鱼味。”
“我都一把年纪,半只脚踏进棺材的,让我伸手,别人不敢吃的,到时候讲七讲八。我还是不沾手,免得给人看到了,影响你口碑。”
这么一说,他也反应过来了。
也确实如此……
毕竟上了岁数,有点年纪的老人,一般人都觉得有老人味,“派来”,老人沾过的东西都会嫌弃。
他不介意,不代表别人不介意。
难怪阿清刚刚有点欲言又止,但是又没说什么,只说等回家再说。
“那也行吧,那你就当监工,监督他们不要偷吃,看着就行。”
老太太笑了,“哎好,都是孩子,哪有不偷吃的,随便他们吃。”
“那也不能随便霍霍了,大晚上的吃太多还怎么睡觉?控制不能让他们吃太多。”
“那好,那我就帮你看着。”
叶耀东把三个孩子拎回来时,个个都是满头大汗,脸蛋红扑扑的,玩的太疯了。
清明还没到,温度才刚升温一些,还穿着毛衣,都能玩得一身汗。
“你们都要馊了,几天没洗澡了?那满头都是汗,这头发都一根一根的……”
他看这几个还不如老太太干净呢。
“我们昨天才洗的,哪里馊了,还能再坚持两天。”叶成湖衣服被拎着,只能被动的走在前面。
叶耀东左手一个他,右手一个叶小溪,这两个是最能跑的,而叶成洋跟在后头。
刚刚他们正在玩单脚抓人的游戏,嬉闹声吵翻天了。
他喊一句,叶成洋就老实的过来,另外两个却充耳不闻的还在疯跑,格外的起劲。
他把人拎到家里后,就把手伸进叶成湖后颈,摸了一下他的后背就一手的汗,又随便搓了一下,就感觉搓出了一小条不明物体……
“这是啥?你跟我说……”
叶耀东拎着灰黑色的一条东西到叶成湖眼前给他瞧。
叶成湖呵呵的尬笑,“我洗不到后背,呵呵……”
“给你吃!”
叶耀东拿着那一小条作势就往他嘴巴丢,他赶紧伸手把嘴巴闭上,躲一边去,闷声道:“我不要,给你吃咯。”
“你真恶心。”
“哼。”
“赶紧去给我洗手,拿香皂打一遍,洗干净点过来干活。”
叶成洋乖乖的问:“爹,要我们干什么活啊?”
叶耀东指了指地上的两筐烤干的鱿鱼,又踢了两脚,围着那两块筐嗅来嗅去的几只狗子。
“这个给我撕成条,这是你们晚上的任务。”
“啊?这么多。”
“多什么,才两筐,你们三个一起干老太太陪着你们。”
叶成洋讨价还价,“那我们可不可以边看电视边干。”
“可以。”
他高兴的立即带着叶小溪去洗手了。
叶成湖还在那里嘀咕,“我都吃吐了,都不想吃了。”
“我是叫你干活,不是叫你吃。”
“哦。”
分派好三小只的活后,叶耀东就又往作坊去了。
林秀清也正让人摆放好第2批要烘烤的。
“这一回放进去多少斤烘干?”
“1200斤。”
新鲜鱿鱼会经历清洗、去除内脏、煮后水分流失以及干燥等处理步骤,这会导致其重量显著减少。
大约2斤的熟鱿鱼可以制作出1斤的鱿鱼丝,新鲜到熟鱿鱼大概也得对半了,这也算不了精准,反正也只能估一个大概。
“那能减少不少晾晒的量,明天就能开始出货往市里送了,衔接一上。”
“对,正好能衔接上,不然等晒出来都得一个礼拜后才能往市里送了,我爹说现在就这个鱿鱼丝最好卖。”
她边回答边开启机器。
这些温度跟除湿的功能都已经调好了,就按照上一趟的数据来实行就可以,或者若是这一批数量太多了,到时候顶多再加半小时。
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